Kekik sirkesi doğal fermantasyon yoluyla elde edilir. Bu nedenle şişe açıldıktan sonra hava ile temas ettiğinde tortu oluşumu, renk değişimi ve yüzeyde “sirke anası” adı verilen şeffaf bir tabaka meydana gelebilir. Bu durum sirkenin bozulduğunu değil, aksine tamamen doğal yollarla üretildiğini gösterir. Tortulu hale gelen sirkenizi süzerek gönül rahatlığıyla kullanmaya devam edebilirsiniz.

Kekik sirkesini serin, kuru, kapağı kapalı ve doğrudan gün ışığı almayan bir ortamda muhafaza ediniz. Sirke süresiz bir üründür; zamanla rengi ve tadında değişiklikler olabilir, bu doğal bir süreçtir.

Kekik sirkesi; sindirim sistemini desteklemeye, bağışıklığı güçlendirmeye ve boğaz enfeksiyonlarına karşı koruyucu etki göstermeye yardımcı olur. Ayrıca antiseptik özelliğiyle bilinir.