Pul Biber

Sofralarımızın vazgeçilmezi olan biber baharatlar arasında en önemli yere sahiptir. Acı ve tatlı olmak üzere iki çeşidi vardır. Pul biber yemeklerimize hem lezzet hem de renk katar. Bahçeden taze toplanan biberlerimiz önce yıkanıp sonra çekirdekleri çıkartılarak hijyenik ortamlarda güneş ışığında kurutulur. Kurutulduktan sonra  dövülerek bu hali alır. Bu biberlerde özenle paketlenip sizlerin sofralarında yer alır.