Karışık Turşu

Öğünlerimizin yanında veya salataların içinde severek tükettiğimiz lezzetli turşular, zengin antioksidan ve probiyotik içerikleri ile çok faydalı besinlerdir. Domates, lahana, erik gibi bir çok sebze ve meyve kullanılarak yapılabilen turşular, malzemelerin tuzlu su ve sirke ağırlıklı salamura içinde bekletilmesiyle elde edilirler.

Farklı sebze ve meyvelerin salamura olarak tuzlu suda bekletilmesi ile yapılır.
Turşu hemen hemen hepimizin yemeklerin yanında yemekten vaz geçemediği bir lezzet olmuştur.