Armut Sirkesi
Bolu yöresinin mükemmel tada sahip olan armutları toplanarak meşe fıçılarda geleneksel yüzey kültür metoduyla doğal yollarla olgunlaştırılarak armut sirkesi yapılmaktadır. Armut sirkesi hiçbir kimyasal ve asit koruyucu madde içermez. Herhangi bir kimyasal madde içermediği için olgunlaşmaya devam etmektedir. Armut sirkesi doğal fermantasyon yoluyla elde edilir. Bu sebeple kapak açıldıktan sonra hava aldığı için tortu oluşumu, renk değişimi ve yüzeyde " sirke anası " dediğimiz şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bu görülen durum bir bozulma belirtisi değildir. Aksine doğal sirke olduğunun birer kanıtıdır. Tortulanma olan sirkenizi süzerek kullanımına devam edebilirsiniz.
Armut sirkesini serin, kuru, kapağı kapalı bir şekilde gün ışığı almayan bir yerde muhafaza ediniz. Sirke süresiz bir ürün olup yıllar geçtikçe renk ve tadı değişebilmektedir.,
Böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar,kanı temizler,kansızlığı giderir.Sinirleri yatıştırır.